






葡萄酒中为何使用?一般的葡萄酒酿造过程中,多半随性使用,以便控制那些所谓(具风险)的元素像是各种微生物,或是用以创造出特定风格的葡萄酒(添加的好处在此)。相反的,自然酒农却希望酒能多样化,他们认真的面对上天每年赐予的不同气候环境。因为致力于维持健康与充满活力的葡萄园,葡萄因此充满多样化的微生物群,在发酵过程毫不费力(不添加的好处在此)。有些自然酒农完全不使用,有些则会加入微量,尤其在装瓶阶段。使用原因多半是商业现实考量(如酒农可能必须提早释出酒款)、该年份---挑战性(因为葡萄---或气候影响)、---运输或储存过程出问题,害怕葡萄酒出问题。索诺玛郡的生产者(tonycoturri)的解释是:‘葡萄酒的耐力超乎一般人的想像,不加其实不会有问题’。


标准气体的稳定性,众所周知,氩气供应厂家,装入高压容器(钢瓶) 中的标准气体的一个重要条件是在保存和使用过程中其量值不应发生变化。实际上,氩气供应站,标准气体中成分气体或不纯物与容器内壁接触时往往引起吸附、解吸、化学反应等现象, 而使其量值随时间发生变化,在含量越低, 组成成分越复杂时,这种变化就越大。标准气体的使用有效期是根据稳定性实验结果来加以确定的,一般把能够---标准值的有效期定为半年至一年。


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